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霍邱縣市場監管局三措施加強冷鏈食品監管
時間:2020-11-19 11:06:35 | 來源:霍邱縣市場監管局 | 編輯:admin
 
 
核心提示:   為全面加強冷鏈食品疫情防控,霍邱縣市場監管局全面部署,強化措施,牢牢守住冷鏈食品風險防控底線。  快排查。以防范冷凍進口肉品、水產品等冷鏈食品新冠病毒污染風險為工作目標,以進口肉品及水產品為重...
 
 

  為全面加強冷鏈食品疫情防控,霍邱縣市場監管局全面部署,強化措施,牢牢守住冷鏈食品風險防控底線。
  快排查。以防范冷凍進口肉品、水產品等冷鏈食品新冠病毒污染風險為工作目標,以進口肉品及水產品為重點品種,以農貿市場、大型商超、餐飲企業、食品經營戶自建等貯存食品的冷庫為重點場所,開展全覆蓋排查,對問題進口肉及肉品、進口凍蝦進行逐一排查,建立相關臺賬,未排查到問題產品。
  嚴監督。積極推進食品安全及疫情防控工作雙落實,對冷鏈食品經營戶進行常態化檢查,要求落實食品安全主體責任,履行進貨查驗、索證索票義務,規范庫內管理,落細環境消殺、衛生清潔、及人員防護等防疫措施。
  密配合。加強部門聯動協作,落實專人報送信息。自6月份以來,定期會同縣疫控中心開展核酸檢測抽樣,截止2020年11月17日,針對冷凍食品、從業人員共采樣1606組,檢測結果均為陰性。(霍邱縣市場監督管理)
 

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